الكوسا المحشوّة بالقريدس والجبنة

الكوسا المحشوّة بالقريدس والجبنة


المقادير:* 10 حبات من الكوسا الصغير* 150 غ من القريدس
المقشّر المنظف والمفروم* 2 فصوص من الثوم مسحو : قان* ½ كوب أو
50 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة

* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج
المفروم فرماً ناعماً

* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

*
رشة من مسحوق الفلفل الحار

* 2 من البيض? مخفوقتان قليلاً

* 1 مغلف
من أسرار خلطة البروست ماجي

* 2 أكواب من زيت
القلي

طريقة التحضير:

* تُفرّغ حبّات
الكوسا ثم تُقشّر بتأنٍّ.

* يُمزج القريدس مع الثوم والجبنة والبقدونس
والتوابل ثم تُحشى حبّات الكوسا.

* تُغمس حبّات الكوسا المحشوّة في البيض ثم
تُغلّف بمحتوى أسرار خلطة البروست ماجي.

* تُقلى حبّات الكوسا في الزيت
المحمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو إلى أن يصبح
لونها بنيّاً ذهبيّاً.

* تُقدّم مع السلطة أو البطاطا المقليّة.



s222s: ههههههههههههههههههه: